时维六月，为了增进教职工之间情感交流、营造健康向上、文明和谐的校园氛围， 由我校基础医学院工会组织的“2016教职工烹饪厨艺交流会暨冷餐制作大赛”在枫林校区举行。本次活动得到广大教职工的热烈响应，共收到参赛作品23份，近百名教职工参与其中。
交流会由工会主席殷莲华和毛佐华共同主持。首先，他们为大会致辞并介绍了比赛的相关规则。本次交流会共分为参赛者展示厨艺作品、简单介绍制作过程及作品评分两大部分，到场的每位老师都是评委，在品尝美食后直接选出自己喜爱的作品。冷餐作品共设4个奖项，“最佳口味奖”、“最佳造型奖”、“最佳人气奖”和“经济实惠奖”，每个奖项包含一至三等奖。
大赛开始后，参赛的教师们把自己的作品一一呈现。这些佳肴造型独特、别具匠心。有的像优美的雕塑、有的像天然的果品、有的像栩栩如生的动物、有的像世间的艺术臻品。作品“百鸟朝凤”动静结合、大气磅礴；作品“群英荟萃”集天然之精华与食物融为一体，构想巧妙；作品“新疆凉拌菜”简约而不简单；作品“旦复旦兮”和“蛋复蛋兮”做工精巧、取材和搭配别有用心，取名妙不可言、令人回味无穷。
经过评委、参赛者及观摩者等投票，共计14个作品获奖。
“最佳口味奖”方面，实验教学中心殷莲华的“五香牛肉”获一等奖，二等奖《法医学系邵诚臣和吴轶慧的“什锦蛋卷”获二等奖，病原生物学系刘剑的“爽口海蜇头”获三等奖。
“最佳造型奖”方面，实验教学中心严钰峰的“百鸟朝凤”获一等奖，法医学系邵诚臣和吴轶慧的“蛋复蛋兮”获二等奖，中西医结合学系毛应启梁的“旦复旦兮”获三等奖。
“最佳人气奖”方面，解剖学系周国民的“群英荟萃”获一等奖，实验教学中心王见之的“黄金虾球”获二等奖，病原生物学系瞿涤的“原味鸡翅”和解剖学系刘琼的“水晶凤爪”获三等奖。
“经济实惠奖”方面，病原生物学系孙淑慧的“新疆凉拌菜”获一等奖，病理学系刘颖的“凉拌紫甘蓝”获二等奖，免疫学系钱静的“凉拌香干”和解剖学系金立军的“上海酱鸭”获三等奖。
本次活动旨在促进沟通交流、创造和谐工作氛围，为教职工业余生活增添趣味。与会者在交流会上充满创意、精美的作品也充分展示出上医人的风采，他们既是教学、科研的行家，也是多才多艺的能手。
