外国留学生工作处3 月 26 日在北区食堂二楼的烹饪体验区举办“舌尖上的春天——青团DIY”活动。来自俄罗斯、土耳其、德国、美国、阿根廷、澳大利亚、阿尔及利亚、摩洛哥、泰国、印度尼西亚、韩国等国家的近30名留学生们参与,学习如何制作清明节的传统食物青团。
活动中,师傅准备了三种面团,这些面团由糯米粉和蔬菜汁制成,紫色、绿色和黄色让人联想到缤纷多彩的春天。学生们可以选择三种馅料:肉松、芋泥和红豆沙。
在师傅向学生们讲解了如何将馅料放入面团中并通过手掌揉圆之后,学生们自由发挥创意,制作出不同形状的团子,比如爱心形、小动物形等。
等待20 分钟后团子便蒸好了,第一次品尝青团的同学们纷纷夸赞美味可口。