青霜敷地，天地简静，故乡桂花糯米藕，以绵甜、软糯、桂花香气浓郁而倍受人们喜爱。
霜天薄凉，此时的嫩藕，脆嫩亦美白。生吃，味道甘甜，有雪梨之滋润，荔枝之清润；和糯米、蜂蜜、红枣一起煮，粉红透明，软糯爽润。
东坡云，“腻玉圆搓素颈，藕丝嫩、新织仙裳。”莲在水里如清新少女，藕进了厨房也宜风雅。将薄薄藕片撒上糖，糖渐融未消似着纱衣，晶莹剔透光泽闪动，用蓝花白底瓷盘盛出，叠放盘中。伴着那一根根缠绕开的藕丝，有种难以拒绝的香。美食配美器，让人感叹岁月静好、尘世温柔。
糯米和藕拉起长长的细丝，让味蕾陷入鲜美的沼泽中。糖藕的甜是慢慢煮进去的。这种甜，于有意无意之间，既不让人腻味，又不会掩盖藕本来的清素。而在平实甜味之外，另有一股桂花的馨香。
“冷化雪霜甘比蜜，一片入口沉疴痊”。此时天气干燥，吃藕菜喝藕汤，有养阴清热、安心益神作用。在江南老家，有“秋喝莲藕汤，来年不生疮”之说。水中所产和土地所酿融合成的糖藕，兼具着藕和桂花两种植物的精华，占尽了故园水乡的韵致。看似轻描淡写、不甚着力，实则素雅悠长。
霜天清寒，芦荻萧萧，青露盈耳，糯软甘甜的桂花藕最是暖心熨帖。慢慢感觉心静了，喧嚣尘事远了，清浅流年，这温润的桂花糖藕便是简单的幸福。
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